有限会社久政(きゅーまさ)では、一貫して「本物」の鰹節にこだわり続け、業販はもとより、贈答・お取り寄せなど、皆様にご愛顧頂いております。

鰹節の種類

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【鰹 本枯節】

味は非常に上品で、お出汁を取った時の香りは最高
本枯れ節

【血合い抜き節】

血合いが取り除いてあるので苦味等が一切ない
血合い抜き節

【荒本節】

魚体が大きい鰹を使用。旨味がしっかりしている
鰹荒本節

【荒亀節】

魚体が小さめの鰹を使用、若干血合いが多いが旨味はしっかりしている
鰹荒亀節

【宗田鰹 メジカ節】

香りは少ないが旨味和しっかりしている
(御蕎麦やうどんのベース出汁に好まれる)
メジカ節

【鯖 サバ節】

旨味が濃厚
(御蕎麦やうどんのベース出汁に良く好まれる)
サバ節

【鰯 イワシ節】

イワシ特有の旨味がある
(お味噌汁等のダシパックの原料として好まれる)
イワシ節

【室鯵 ムロアジ節】

旨味が濃厚
(御蕎麦やうどんのベース出汁に良く好まれる)
ムロ鯵節

お気軽にお問合せ下さい TEL 0599-72-4141 受付時間9:00~17:00 [ 土・日・祝日除く ]

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