業販用 鰹節

鰹削り節（平刃削り）業務用タイプ270ｇ

1．産地は、鹿児島県山川産（地区ほぼ全ての生産を鰹節が占める）
2．コスト面でかなりお得感があります。
3．皇室の方々に御食事御奉仕の光栄をお受けになっているお店でもご利用されています。
4．1袋270gで約40人前のお出汁が取れます。

鰹節削り（平刃乱尺削り）

1．産地また生産者様は（平刃削り）と同様です。
2．特殊な削り方をする事により口の中に入れた時にふわっと無くなってしまうような食感です。
3．味が濃厚でストレートに感じられます。
例、冷や奴　焼きそば　おかか　お新香などの付け合せにどうぞ。